EATFernanda Rivero

ENERGYBALLS #SNACKSMART

EATFernanda Rivero
ENERGYBALLS #SNACKSMART

ENERGY BALLS CON CRANBERRY Y COCO

Yo se que a las 12 del día te mueres de hambre y cuando no estas preparada/o te comes lo que hay enfrente.

A todos nos pasa! 

También se que seguramente ya estas harto de esa barrita que por ser fácil, te comes la misma todos los días. 

Pero hoy, te tengo la receta de unas energy balls con cranberry y coco que ademas de que son super fáciles de hacer, te van a encantar y son 100% saludables y llenas de nutrientes  

¿QUE NECESITAS?

  • 1 taza de avena

  • 1/3 taza de almendras (cortadas o rebanadas)

  • 1/3 taza de coco rallado 

  • 1 cucharada de linaza

  • 1/2 taza de crema de almendra o cacahuate

  • 1/4 taza de miel 

  • 1 cucharada de chia

  • 1/3 taza de arándanos/cranberries  @OceanSprayInc #CranberryLife

¿COMO LAS HACES?

  1. En una charola, pon las almendras, el coco y la avena (todo combinado).

  2. Mete al horno y cocina de 8 a 10 minutos a 180ºC aprox.

  3. Deja pasar 5 minutos y revuelve la mezcla. Enfriar.

  4. En un bowl, pon la crema de almendra o cacahuate y mételo al microondas por 15-20 segundos.

  5. Pon los ingredientes que cocinaste + la linaza, miel, chia, cranberries en un bowl. 

  6. Revuelve y empieza a formar bolitas (con esta mezcla debería de alcanzar para aproximadamente 16 piezas).  Refrigera. 

     

LISTO! 

Estas energy balls son perfectas para disfrutar de un snack perfecto y sin culpas. 

Ademas, duran 1 semana en el refri o hasta 3 meses en el congelador. 

¿Quieres mas recetas? ¿Tienes alguna duda?

Escríbeme en los comentarios. 

Besos, 

Fer